挂面家常焖面的做法  ?挂面家常焖面的做法大全

 人参与 | 时间:2025-06-13 02:24:20

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本文目录

  1. 干面条蒜苔做焖面的做大全做法
  2. 萝卜焖干面条的家常做法
  3. 冻面条怎么解冻做焖面

干面条蒜苔做焖面的做法

准备食材:细面条400克、五花肉150克、法挂葱姜适量、常焖蒜苔300克、做法黄豆芽200克 、挂面油适量、盐4克、五香粉2克、大料 、生抽、老抽适量

做法

1/10面条上锅蒸10分钟 ,

2/10葱切花,姜切丝 ,肉切片(用生抽腌起来 ,肉吃起来更嫩) ,蒜苔切5厘米小段,豆芽洗净。

3/10锅放油 ,葱姜大料下锅爆香。

4/10放入肉片 ,煸炒出香味 。

5/10放入蒜苔 ,豆芽,撒入盐,五香粉老抽翻炒2分钟 。

6/10倒入清水(刚刚莫过菜就可以了)  ,煮开  。

7/10起锅把汤倒入碗中 ,锅底剩1/3汤  。

8/10蒸好的面条平铺放在菜上 。盖好盖子大火闷2分钟,改中火再闷5分钟。

9/10碗里的汤汁均匀撒在面条上 ,再中火闷5分钟。

10/10闻到浓浓的香味就可以关火掀盖子了。把菜和面条拌匀就大功告成了。

萝卜焖干面条的家常做法

1  、买来细的干面条,放在湿屉布上 ,大火蒸20分钟  ,用筷子把面条抖开 ,放食用油拌一下 ,这样防粘连,放通风处。

2、将红萝卜、圆白菜切丝备用,鸡肉切丝后放淀粉抓一下 。

3、锅中放油,放入葱花炝锅 ,放入鸡丝炒熟后,加入圆白菜丝和胡萝卜丝 ,加老抽、生抽 、盐调味 ,锅开出汤后(少加一点水 ,圆白菜出汤),将蒸好的面条放在菜的上面焖一会 ,用铲子将面和菜拌匀后出锅  ,香喷喷的焖面熟了,就这么简单。现在市场上都卖蒸好的熟面条 ,回家直接焖面就可以

冻面条怎么解冻做焖面

步骤/方式1

肉切片加菜籽油炒熟

步骤/方式2

下大蒜炒一下 。豆角 ,土豆下锅

步骤/方式3

倒入盐 ,味极鲜 ,多炒一会,加水 ,没过菜 。煮3分钟左右倒出一半汤。

步骤/方式4

面条得解冻。另外一个锅烧水  ,水开下面条,一软就捞起来过凉水。

步骤/方式5

面条倒入豆角中 ,闷的过程中少量多次加前面乘出来的汤,喜欢面条有汤的可以在锅底剩一点汤的时候就拌面条。

步骤/方式6

完成了

好了,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家 ,还望关注本站哦!

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